Online edukacija Hrvatski otočni proizvod pruža konkretne smjernice i podršku otočnim proizvođačima prehrambenih i kemijskih proizvoda s ciljem unaprjeđenja kvalitete i ispunjavanja uvjeta za oznaku HOP.
Uprava za otoke organizira online edukaciju „HOP stručni savjeti i novosti“ u sklopu Programa Hrvatski otočni proizvod (HOP). Edukacija će se održati u utorak, 20. svibnja 2025. godine, s početkom u 14:00 sati putem platforme Microsoft Teams. Namijenjena je svim postojećim i potencijalnim nositeljima oznake HOP iz kategorija prehrane, pića i kemijskih proizvoda. Cilj je unaprijediti kvalitetu otočnih proizvoda i osigurati usklađenost s kriterijima Programa. Edukaciju vode istaknuti članovi stručnog povjerenstva, koji će kroz predavanja i interaktivnu raspravu ponuditi odgovore na najčešća pitanja proizvođača.
Program edukacije usmjeren na praktična rješenja
Online edukacija okupit će relevantne stručnjake koji će sudionicima približiti ključne aspekte procesa certificiranja proizvoda. Predavači su dr. sc. Dario Lasić, stručnjak za prehrambene proizvode i pića, te dr. sc. Lidija Barušić, specijalizirana za kemijske i kozmetičke proizvode.
Svaki predavač imat će 30 minuta za izlaganje, a dodatnih 30 minuta rezervirano je za pitanja i diskusiju. Sudionici će imati priliku saznati koje potvrde i analize su potrebne za dobivanje oznake HOP, te kako izbjeći česte greške u označavanju proizvoda.
Edukacija jača kvalitetu i konkurentnost otočnih proizvoda
Jedna od glavnih tema edukacije je senzorska kvaliteta proizvoda – miris, okus, tekstura – koja značajno utječe na cjelokupni dojam i prihvaćenost proizvoda na tržištu. Edukacija pruža smjernice kako te elemente unaprijediti, što je osobito važno za male proizvođače koji žele ojačati svoju tržišnu poziciju kroz oznaku HOP.
Edukacija dostupna svim zainteresiranim proizvođačima
Sudjelovanje u edukaciji ne zahtijeva prethodnu prijavu, a pristup je omogućen svima putem jednostavnog Teams linka. Time Uprava za otoke omogućuje uključivanje širokog spektra dionika, od već etabliranih do novih proizvođača koji žele postati nositelji oznake HOP.
Poveznica na edukaciju: Microsoft Teams
Izvor: razvoj.gov.hr
Photo by Anna Guerrero on Pexels