Glavni grad Austrije jedini je veliki grad koji uzgaja vlastite organske proizvode
Beč je kući ponio titulu “Najbolji organski grad”, jedno od 7 priznanja koja se dodjeljuju u sklopu godišnjih nagrada EU Organic Awards. Nagrada je došla kao priznanje za jedinstvene napore austrijske prijestolnice da neke od svojih zelenih površina pretvori u zemljišta za proizvodnju organske hrane.
Zapravo, grad sa svojih oko 2000 hektara obradive zemlje i vinograda kojima upravljaju šumarije i poljoprivredne djelatnosti predstavlja jednu od najvećih organskih farmi u Austriji. Vlasti su također uložile zajedničke napore kako bi to promovirale lokalnom stanovništvu, koje je ciljana publika proizvoda.
Tako su prije godinu dana svi proizvodi objedinjeni pod brendom “Wiener Gusto”. Potrošači mogu pronaći ove proizvode u nekoliko lokalnih supermarketa, u Wiener Gusto Shopu u Lainzer Tiergartenu i na internetu.
Evo što možete pronaći pod etiketom “Wiener Gusto”
Prvi proizvod “Wiener Gusto” bilo je organsko pšenično brašno. Asortiman se od tada stalno proširuje na planinsku leću, krumpir, laneno ulje, druga organska brašna i raznolik izbor specijaliteta od mesa divljači. Daljnji proizvodi kao što su organski voćni sokovi, suncokretovo ulje i tofu su u izradi.
Bečki vijećnik za klimu Jürgen Czernohorszky, koji je primio nagradu u Bruxellesu, rekao je sljedeće: „S „Wiener Gusto” šaljemo snažan signal za organsku poljoprivredu u Beču i sada je obznanjujemo daleko izvan granica našeg grada.”
Osim organske prirode proizvoda, naglasak je i na njihovom lokalnom podrijetlu, što jamči kratke transportne rute. To zauzvrat doprinosi smanjenju ugljičnog otiska grada i povećava njegovu sigurnost hrane.
Gotovo 14 posto bečke zemlje namijenjeno je poljoprivredi, nešto u gradskim, a nešto u privatnim rukama, javlja TheMayor.
Izvor: Pametni gradovi
Fotografija: Depositphotos/TheMayor
