Srednja škola Bartula Kašića Pag osvojila Suncokret ruralnog turizma
Ljubav prema Pagu pretočena u projekt koji okuplja, educira i inspirira. To je srž priče „Pag na meniju“, školskog projekta koji je ove godine dobio srebrnu plaketu Suncokret ruralnog turizma Hrvatske.
Iza ovog uspjeha stoje učenici Srednje škole Bartula Kašića Pag, koji su zajedno sa svojim nastavnicima pokrenuli inicijativu za očuvanje i promicanje gastronomske baštine otoka Paga.
Kako je projekt „Pag na meniju“ postao ponos otoka?
Sve je počelo neposredno prije pandemije – u vrijeme kada je bilo lako odustati, ali oni su odlučili stvarati. Učenici su, vođeni strukovnim nastavnicima, istraživali stare otočne recepte, zapisivali mjesne govore, otkrivali zaboravljene sastojke i pripremali jelovnike koji danas predstavljaju autentičan okus otoka.
Njihova misija bila je jednostavna: sačuvati ono što nas definira. Ono što su baka i dida kuhali u tišini svojih kuhinja, danas živi na tanjurima 13 restorana na otoku – svaki od njih nosi oznaku „Pag na meniju“.
Suncokret ruralnog turizma – priznanje s težinom
Suncokret ruralnog turizma Hrvatske, nacionalna nagrada koju već 13 godina dodjeljuje Klub članova Selo, prepoznaje najbolje projekte koji razvijaju i čuvaju ruralni prostor Hrvatske. Projekt Pag na meniju nagrađen je u kategoriji koja slavi inovaciju, zajedništvo i očuvanje tradicije kroz pristup mladih ljudi.
Svečana dodjela održana je 8. prosinca 2025. u Bjelovaru, a plaketa za Pag zasjala je kao potvrda da znanje i ljubav prema otoku rađaju prave vrijednosti.
Mladi kao nositelji promjene
Projekt nije samo kulinarski – on je kulturni i društveni most između generacija. U vremenu kad se svijet okreće brzini i globalizaciji, Pag na meniju podsjeća da je lokalno zlato koje vrijedi sačuvati.
Učenici su kroz ovaj projekt postali istraživači, autori i ambasadori Paga, a njihovo zalaganje nadilazi školske okvire. Ovo je pokazatelj da mladi mogu voditi održive, zajedničke projekte koji oplemenjuju i turističku ponudu i duh zajednice.
Izvor: Facebook
Naslovna fotografija: Photo by Edward Howell on Unsplash