IŽ – Tehnika ‘ike jime‘ za svježu ribu bolje kvalitete
MAR FISH ribogojilište u Solinama na Ižu jedino u Europi ribu usmrćuje tehnikom ‘ike jime‘ – radi se o posebnoj metodi usmrćivanja koja omogućava da riba dugo ostane svježa, ali i da joj je meso puno bolje kvalitete Zamislite da vas pozovu na večeru, pa domaćin ponosno otvori frižider i kaže da ovdje već 30