Šoltansko maslinovo ulje, čak četvrto otočno ulje zaštićeno na razini Europske unije!
21. listopada 2016. godine Šoltansko je maslinovo ulje zaštićeno i na europskoj razini! U samo mjesec dana i drugo dalmatinsko maslinovo ulje (nakon Korčulanskog prije dvadesetak dana) registrirano je i zaštićene izvornosti na prostoru cijele EU. Ostat će zabilježeno u šoltanskoj povijesti da je u Službenom listu Europske unije od 21. listopada 2016. objavljena „Provedbena uredba